Μίγμα για κρύα κρέμα 10 κιλά IPSA

Συνταγή: 400 γρ κρέμας και 1 κιλό νερό ή γάλα. Χτυπάτε στο μίξες για 3 λεπτά σε μεσαία ταχύτητα.
Συστατικά: ζάχαρη, άμυλο, πλήρες γάλα σε σκόνη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, τροποποιημένο άμυλο, πηκτικό Ε407, χρωστική καροτένιο-κουρκουμίνη Ε202, αρώματα. Μπορεί να περιέχει ίχνη αυγών.